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本篇文章给大家谈谈扇贝怎么处理干净,以及扇贝处理方法图解对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站!

内容导航:
  • 扇贝怎么洗才干净
  • 扇贝怎么洗最快最干净
  • 扇贝怎么处理干净
  • 怎样清洗扇贝才能更干净?
  • 巧妙清洗扇贝的7大步骤
  • 扇贝怎么处理

Q1:扇贝怎么洗才干净



  • 首先扇贝买回来之后,一定要用水浸泡一会儿,不要立刻就清洗开吃,浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。


    请点击输入图片描述




  • 如果你要留着扇贝壳,带壳子做料理,就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下,防止外壳污染扇贝肉。


    请点击输入图片描述




  • 接着将扇贝用刀打开,将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉,然后使用清水反复冲洗多变,直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的。


    请点击输入图片描述


    请点击输入图片描述




  • 扇贝清洗好之后,可以开始着手制作料理了,一般建议蒜蓉粉丝蒸扇贝或者碳烤扇贝,也可以扇贝肉肉取下,炒制或烧汤。


    请点击输入图片描述




  • 扇贝的味道非常鲜美,但是也不适合多吃,会造成腹泻和身体的寒性过重,伤害胃部。


    请点击输入图片描述



Q2:扇贝怎么洗最快最干净

给大家推荐两种清洗扇贝的正确方法和步骤——

第一步:

先将新鲜的扇贝放在清水里淘洗几遍,冲洗掉贝壳上的泥沙。

第二步:

用西餐的餐刀伸进贝壳,将贝壳一开为二,同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。然后用餐刀贴着贝壳的底部,将贝肉完全剔除出来。记住,刀一定要紧贴贝壳的底部,才能剔出完整的贝肉。

第三步:

贝肉取出后,先用刀将贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐,用盐水浸泡两三分钟,用筷子顺时针旋转贝肉,这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。

第四步:

捞出贝肉,把大碗中的水倒掉,在碗中放入适量的生粉,再把贝肉放入碗中,用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后,再用清水洗一遍,贝肉就加工好了。

第五步:

如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话,我们还需要贝壳做底托,那么我们可以选用细毛刷或者牙刷,再将贝壳上的泥沙彻底刷掉。

这样,扇贝就清洗的干干净净了。想怎么吃就怎么吃,绝对不会有泥沙来捣乱的。

清洗扇贝的第二种方法——

除了这种方法外,我们还可以用浸泡的方法来清洗扇贝,方法如下——

把鲜活的扇贝用清水淘洗干净,并用刷子把外壳刷洗干净。然后准备一盆清水,放入适量盐化开,再滴入少许油搅匀。把洗净的扇贝放入盆中浸泡,大约半小时后,扇贝就开始拼命的吐泥沙了,一般2至3小时即可吐净。如果想更干净的话就多换几次水,此外还要注意,加油不要加太多,不然容易窒息死掉!

为了防止扇贝把吐出的泥沙再吸回去,在浸泡时可将扇贝放在滤水篓中,再将滤水篓摆在水盆中,使滤水篓与盆底保持四或五公分的距离。如此,贝类吐出来的沙就会沉落盆底,不会再被贝类吸回去了。

最后,再把扇贝的外壳刷洗干净,就可以放心地用来做菜了。

Q3:扇贝怎么处理干净

清洗方法如下:


准备材料:扇贝、清水500克


第一步、准备好500克的清水和需要清洗的扇贝。


第二步、接着往装有清水的锅中放入需要清洗的扇贝,如下图所示:


第三步、稍微清洗之后掰开扇贝壳,取出扇贝肉,如下图所示:


第四步、然后需要切除扇贝的沙肚,如下图所示:


第五步、切完再次放入清水中清洗,如下图所示:


第六步、最后捞出即完成清洗了,如下图所示:


Q4:怎样清洗扇贝才能更干净?

清洗扇贝是有讲究的,如果没洗干净,很容易吃到泥沙,还有股腥味,破坏整个扇贝的口感。新鲜扇贝,首先要用清水冲洗一下贝壳上的泥沙,然后用小刀将贝壳一开为二,将贝肉与贝壳分开后,再清理贝肉,具体方法如下:


材料:刷子、小刀、新鲜扇贝。


一、将扇贝外壳清洗干净。


二、用刀把扇贝撬开。


三、把扇贝肉完整地剃下来。


四、撕下围边,去掉内脏,就是黑乎乎的那一坨。


五、撕下围边。


六、只留下扇贝肉。


七、将贝肉和围边分别放入碗中,加入适量的淀粉,加少许的水和白醋。


八、反复搓洗几遍,然后冲水。


九、洗净后加一点油,保证扇贝的光亮,亮泽。


十、外壳用废弃的牙刷刷干净,留着后面摆盘的时候用。


注意事项:


1、买的是新鲜扇贝,要挑选那些外壳紧闭,或是碰一下壳就会合拢的,这样的扇贝是新鲜的,壳张着一动不动,就说明已经死了,不要买。


2、如果买的是冷冻的扇贝,那么就把它自然解冻,这样口感是最好的,千万不要放在温水里解冻。

Q5:巧妙清洗扇贝的7大步骤

大家对扇贝比较熟悉吧,扇贝的做法有很多,扇贝的营养价值比较高,有很多的人比较喜欢吃扇贝,那你知道怎么清洗扇贝吗?你了解干扇贝吗?如果您想了解扇贝的相关内容,就和我一起去看看吧~

扇贝肉的做法

新鲜的扇贝不会存放多久就会坏掉,大家可以放在冰箱里保存,但是也不宜存放的太久哦。

蒜茸银丝扇贝的做法

贝类富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和多种营养成分,蛋白质含量高达61、8%,是鸡肉、牛肉、的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。

食材材料:扇贝、粉丝、蒜、小香葱。

调料:盐、鸡精。

方法/步骤

1将扇贝外表刷洗干净,用小刀沿扇贝的一侧剖开,将两个壳掰开时,顺道小心抽出泥肠,再用水清洗内部、去掉杂物。

2粉丝泡发后切碎,蒜剁成泥,小香葱切碎,混合后加放盐、鸡精调味。

3将做法(二)的材料放在扇贝上,入蒸锅蒸大约五分钟,取出,迅速淋上热油即成。

扇贝纳豆寿司

食材:扇贝 97克,纳豆 1小袋,生菜 根据口味,黄瓜 根据口味,大葱 约5厘米,生姜末 根据口味,醋 1大勺,酱油(生抽) 1大勺,砂糖2克。

步骤/方法

用有嚼劲的黄瓜切成块状。

将大葱切成小末状,和黄瓜放在一起。

将醋、酱油、砂糖混合,做出腌泡汁。放入生姜末。

在装腌泡汁的容器中加入黄瓜和大葱,来回搅拌后加入纳豆。

在充分入味的同时,将扇贝肉剥出洗净。

将生菜也洗净,擦掉叶子上的水,放在扇贝旁边。

将扇贝肉竖着切成两半,生菜放在上面。

刚做好的纳豆酱拌上,料理完成!

豆腐蒸扇贝

材料

新鲜扇贝,大蒜,豆腐,色拉油,盐,鸡精,料酒,香葱,红椒粒。

豆腐蒸扇贝的做法

1、先用刷子清洗扇贝的表面,将泥沙等杂质冲洗干净。

2、用一把锋利的尖刀,伸进扇贝的壳中,紧贴一面的壳壁将扇贝肉两面都切开。

3、去除扇贝的内脏,就是黑乎乎的那团东西,以及鳃和围边,只留下中间那团圆形的肉,以及月牙形的黄。

4、用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟。

5、大蒜用切成末。锅中放油,烧至2成热时将蒜泥放入油中,用小火将蒜泥炒成黄色,和油一起盛出,加入盐和鸡精调匀。

6、在平盘子上摆好空扇贝壳,再在每一个扇贝壳中将豆腐放在上面,然后将腌制好的扇贝肉放在上面,再将调好的油蒜茸均匀地抹在扇贝肉上。

7、蒸锅水烧开后,将扇贝放入,隔水大火蒸5-6分钟取出。

8、最后将香葱和红椒丝放在扇贝即可。

教你巧妙清洗扇贝

其实,只要大家善于发现,善于观察,善于研究,清洗方法还是可以找得到的。

大家千万不要以为这种食品本身就洗不干净,所以不洗干净也可以烹饪,那就大错特错了,生活还是要有讲究,饮食卫生更要讲究,下面我们就来看看清洗扇贝的步骤。

1、买回的新鲜扇贝,要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。

2、用小刀,推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳,将贝壳一开为二,同时也就划断了贝壳里面贝肉。

此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。

3、再次用餐刀,贴着贝壳的底部,将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部,才能剔出完整的贝肉。

4、将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉,用刀将贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除。

然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐,用盐水浸泡两三分钟,用筷子顺时针旋转贝肉,这样做的.目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。

5、将贝肉捞出,刚才大碗中的水倒掉,在碗中放入适量的生粉,再把贝肉放入碗中,用手轻轻搓洗贝肉。

这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后,再用清水洗一遍,贝肉就加工好了。

6、如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话,我们还需要贝壳做底托,那么我们可以选用细毛刷或者牙刷,再将贝壳上的泥沙彻底刷掉。

7、这样,扇贝就清洗的干干净净了。想怎么吃就怎么吃,绝对不会有泥沙来捣乱的。

温馨提示:在生活中,除了扇贝很难清洗之外,还有很多蔬菜水果等食物,也比较难清洗,大家一定要多想想办法,既不破坏食物的营养成分,又可以食物清洗干净,这样烹饪出来的菜才美味。

另外,一些海产品还会有腥味,因此在烹饪的时候也要多下一番功夫。

干扇贝

扇贝很多人都是了解的,但是对于干扇贝,很多人不免对心生疑问。

干扇贝就是扇贝通过某种方式制成的干货,虽然干扇贝的味道没有鲜的扇贝的味道新鲜,但是总的来说,味道还是比较鲜美的,此外,干扇贝的存放时间比新鲜扇贝的存放时间要长的多。

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种。

该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。

壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。

颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱,花纹被采纳为艺术品的图案。

扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域,以热带海的种类最为丰富。

中国已发现约45种,其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种。

扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝,被列入八珍之一。

总结:经过上述的讲解,现在大家知道了扇贝的做法,也知道到了怎么清洗扇贝,还了解了干扇贝,如果您想吃扇贝,可以按照上面的方法自己做一些美食享用。如果您还想了解扇贝,可以阅读下面的文章。

Q6:扇贝怎么处理

1、扇贝挑选上,壳闭合紧的一般就是活扇贝,壳张开的用手一触碰马上收紧的就更不用说了。反之,壳张开很大,用手触碰没有反应的自然就是死的。

2、买回的新鲜扇贝,要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。

3、用小刀,推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳,将贝壳一开为二,同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。

4、再次用餐刀,贴着贝壳的底部,将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部,才能剔出完整的贝肉。

5、将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉,用刀将贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐,用盐水浸泡两三分钟,用筷子顺时针旋转贝肉,这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。

6、将贝肉捞出,刚才大碗中的水倒掉,在碗中放入适量的生粉,再把贝肉放入碗中,用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后,再用清水洗一遍,贝肉就加工好了。

7、如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话,我们还需要贝壳做底托,那么我们可以选用细毛刷或者牙刷,再将贝壳上的泥沙彻底刷掉。经过以上方法处理,扇贝肉很容易就被处理好了。

关于扇贝怎么处理干净和扇贝处理方法图解的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

查看更多关于扇贝怎么处理干净的详细内容...

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Q1:扇贝怎么洗才干净



  • 首先扇贝买回来之后,一定要用水浸泡一会儿,不要立刻就清洗开吃,浸泡的目的是泡松扇贝壳子和扇贝肉的脏污。


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  • 如果你要留着扇贝壳,带壳子做料理,就使用牙刷将扇贝的外壳刷洗一下,防止外壳污染扇贝肉。


    请点击输入图片描述




  • 接着将扇贝用刀打开,将扇贝除被色肉肉之外的其他内脏泥沙等扣掉,然后使用清水反复冲洗多变,直到手指在肉肉里摸不到沙子什么的。


    请点击输入图片描述


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  • 扇贝清洗好之后,可以开始着手制作料理了,一般建议蒜蓉粉丝蒸扇贝或者碳烤扇贝,也可以扇贝肉肉取下,炒制或烧汤。


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  • 扇贝的味道非常鲜美,但是也不适合多吃,会造成腹泻和身体的寒性过重,伤害胃部。


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Q2:扇贝怎么洗最快最干净

给大家推荐两种清洗扇贝的正确方法和步骤——

第一步:

先将新鲜的扇贝放在清水里淘洗几遍,冲洗掉贝壳上的泥沙。

第二步:

用西餐的餐刀伸进贝壳,将贝壳一开为二,同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。然后用餐刀贴着贝壳的底部,将贝肉完全剔除出来。记住,刀一定要紧贴贝壳的底部,才能剔出完整的贝肉。

第三步:

贝肉取出后,先用刀将贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐,用盐水浸泡两三分钟,用筷子顺时针旋转贝肉,这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。

第四步:

捞出贝肉,把大碗中的水倒掉,在碗中放入适量的生粉,再把贝肉放入碗中,用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后,再用清水洗一遍,贝肉就加工好了。

第五步:

如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话,我们还需要贝壳做底托,那么我们可以选用细毛刷或者牙刷,再将贝壳上的泥沙彻底刷掉。

这样,扇贝就清洗的干干净净了。想怎么吃就怎么吃,绝对不会有泥沙来捣乱的。

清洗扇贝的第二种方法——

除了这种方法外,我们还可以用浸泡的方法来清洗扇贝,方法如下——

把鲜活的扇贝用清水淘洗干净,并用刷子把外壳刷洗干净。然后准备一盆清水,放入适量盐化开,再滴入少许油搅匀。把洗净的扇贝放入盆中浸泡,大约半小时后,扇贝就开始拼命的吐泥沙了,一般2至3小时即可吐净。如果想更干净的话就多换几次水,此外还要注意,加油不要加太多,不然容易窒息死掉!

为了防止扇贝把吐出的泥沙再吸回去,在浸泡时可将扇贝放在滤水篓中,再将滤水篓摆在水盆中,使滤水篓与盆底保持四或五公分的距离。如此,贝类吐出来的沙就会沉落盆底,不会再被贝类吸回去了。

最后,再把扇贝的外壳刷洗干净,就可以放心地用来做菜了。

Q3:扇贝怎么处理干净

清洗方法如下:


准备材料:扇贝、清水500克


第一步、准备好500克的清水和需要清洗的扇贝。


第二步、接着往装有清水的锅中放入需要清洗的扇贝,如下图所示:


第三步、稍微清洗之后掰开扇贝壳,取出扇贝肉,如下图所示:


第四步、然后需要切除扇贝的沙肚,如下图所示:


第五步、切完再次放入清水中清洗,如下图所示:


第六步、最后捞出即完成清洗了,如下图所示:


Q4:怎样清洗扇贝才能更干净?

清洗扇贝是有讲究的,如果没洗干净,很容易吃到泥沙,还有股腥味,破坏整个扇贝的口感。新鲜扇贝,首先要用清水冲洗一下贝壳上的泥沙,然后用小刀将贝壳一开为二,将贝肉与贝壳分开后,再清理贝肉,具体方法如下:


材料:刷子、小刀、新鲜扇贝。


一、将扇贝外壳清洗干净。


二、用刀把扇贝撬开。


三、把扇贝肉完整地剃下来。


四、撕下围边,去掉内脏,就是黑乎乎的那一坨。


五、撕下围边。


六、只留下扇贝肉。


七、将贝肉和围边分别放入碗中,加入适量的淀粉,加少许的水和白醋。


八、反复搓洗几遍,然后冲水。


九、洗净后加一点油,保证扇贝的光亮,亮泽。


十、外壳用废弃的牙刷刷干净,留着后面摆盘的时候用。


注意事项:


1、买的是新鲜扇贝,要挑选那些外壳紧闭,或是碰一下壳就会合拢的,这样的扇贝是新鲜的,壳张着一动不动,就说明已经死了,不要买。


2、如果买的是冷冻的扇贝,那么就把它自然解冻,这样口感是最好的,千万不要放在温水里解冻。

Q5:巧妙清洗扇贝的7大步骤

大家对扇贝比较熟悉吧,扇贝的做法有很多,扇贝的营养价值比较高,有很多的人比较喜欢吃扇贝,那你知道怎么清洗扇贝吗?你了解干扇贝吗?如果您想了解扇贝的相关内容,就和我一起去看看吧~

扇贝肉的做法

新鲜的扇贝不会存放多久就会坏掉,大家可以放在冰箱里保存,但是也不宜存放的太久哦。

蒜茸银丝扇贝的做法

贝类富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和多种营养成分,蛋白质含量高达61、8%,是鸡肉、牛肉、的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。

食材材料:扇贝、粉丝、蒜、小香葱。

调料:盐、鸡精。

方法/步骤

1将扇贝外表刷洗干净,用小刀沿扇贝的一侧剖开,将两个壳掰开时,顺道小心抽出泥肠,再用水清洗内部、去掉杂物。

2粉丝泡发后切碎,蒜剁成泥,小香葱切碎,混合后加放盐、鸡精调味。

3将做法(二)的材料放在扇贝上,入蒸锅蒸大约五分钟,取出,迅速淋上热油即成。

扇贝纳豆寿司

食材:扇贝 97克,纳豆 1小袋,生菜 根据口味,黄瓜 根据口味,大葱 约5厘米,生姜末 根据口味,醋 1大勺,酱油(生抽) 1大勺,砂糖2克。

步骤/方法

用有嚼劲的黄瓜切成块状。

将大葱切成小末状,和黄瓜放在一起。

将醋、酱油、砂糖混合,做出腌泡汁。放入生姜末。

在装腌泡汁的容器中加入黄瓜和大葱,来回搅拌后加入纳豆。

在充分入味的同时,将扇贝肉剥出洗净。

将生菜也洗净,擦掉叶子上的水,放在扇贝旁边。

将扇贝肉竖着切成两半,生菜放在上面。

刚做好的纳豆酱拌上,料理完成!

豆腐蒸扇贝

材料

新鲜扇贝,大蒜,豆腐,色拉油,盐,鸡精,料酒,香葱,红椒粒。

豆腐蒸扇贝的做法

1、先用刷子清洗扇贝的表面,将泥沙等杂质冲洗干净。

2、用一把锋利的尖刀,伸进扇贝的壳中,紧贴一面的壳壁将扇贝肉两面都切开。

3、去除扇贝的内脏,就是黑乎乎的那团东西,以及鳃和围边,只留下中间那团圆形的肉,以及月牙形的黄。

4、用料酒和少许盐将收拾好的贝壳肉腌制5分钟。

5、大蒜用切成末。锅中放油,烧至2成热时将蒜泥放入油中,用小火将蒜泥炒成黄色,和油一起盛出,加入盐和鸡精调匀。

6、在平盘子上摆好空扇贝壳,再在每一个扇贝壳中将豆腐放在上面,然后将腌制好的扇贝肉放在上面,再将调好的油蒜茸均匀地抹在扇贝肉上。

7、蒸锅水烧开后,将扇贝放入,隔水大火蒸5-6分钟取出。

8、最后将香葱和红椒丝放在扇贝即可。

教你巧妙清洗扇贝

其实,只要大家善于发现,善于观察,善于研究,清洗方法还是可以找得到的。

大家千万不要以为这种食品本身就洗不干净,所以不洗干净也可以烹饪,那就大错特错了,生活还是要有讲究,饮食卫生更要讲究,下面我们就来看看清洗扇贝的步骤。

1、买回的新鲜扇贝,要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。

2、用小刀,推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳,将贝壳一开为二,同时也就划断了贝壳里面贝肉。

此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。

3、再次用餐刀,贴着贝壳的底部,将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部,才能剔出完整的贝肉。

4、将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉,用刀将贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除。

然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐,用盐水浸泡两三分钟,用筷子顺时针旋转贝肉,这样做的.目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。

5、将贝肉捞出,刚才大碗中的水倒掉,在碗中放入适量的生粉,再把贝肉放入碗中,用手轻轻搓洗贝肉。

这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后,再用清水洗一遍,贝肉就加工好了。

6、如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话,我们还需要贝壳做底托,那么我们可以选用细毛刷或者牙刷,再将贝壳上的泥沙彻底刷掉。

7、这样,扇贝就清洗的干干净净了。想怎么吃就怎么吃,绝对不会有泥沙来捣乱的。

温馨提示:在生活中,除了扇贝很难清洗之外,还有很多蔬菜水果等食物,也比较难清洗,大家一定要多想想办法,既不破坏食物的营养成分,又可以食物清洗干净,这样烹饪出来的菜才美味。

另外,一些海产品还会有腥味,因此在烹饪的时候也要多下一番功夫。

干扇贝

扇贝很多人都是了解的,但是对于干扇贝,很多人不免对心生疑问。

干扇贝就是扇贝通过某种方式制成的干货,虽然干扇贝的味道没有鲜的扇贝的味道新鲜,但是总的来说,味道还是比较鲜美的,此外,干扇贝的存放时间比新鲜扇贝的存放时间要长的多。

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种。

该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。

壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。

颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱,花纹被采纳为艺术品的图案。

扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域,以热带海的种类最为丰富。

中国已发现约45种,其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种。

扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝,被列入八珍之一。

总结:经过上述的讲解,现在大家知道了扇贝的做法,也知道到了怎么清洗扇贝,还了解了干扇贝,如果您想吃扇贝,可以按照上面的方法自己做一些美食享用。如果您还想了解扇贝,可以阅读下面的文章。

Q6:扇贝怎么处理

1、扇贝挑选上,壳闭合紧的一般就是活扇贝,壳张开的用手一触碰马上收紧的就更不用说了。反之,壳张开很大,用手触碰没有反应的自然就是死的。

2、买回的新鲜扇贝,要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。

3、用小刀,推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳,将贝壳一开为二,同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。

4、再次用餐刀,贴着贝壳的底部,将贝肉完全剔除出来。此步骤刀一定要紧贴贝壳的底部,才能剔出完整的贝肉。

5、将贝肉与贝壳分开。我们先开清理贝肉,用刀将贝肉的内脏,也就是看上去黑乎乎的东西去除。然后将完整的贝肉放入一个大碗内。加入一点点盐,用盐水浸泡两三分钟,用筷子顺时针旋转贝肉,这样做的目的是使贝肉表面的泥沙沉入碗底。

6、将贝肉捞出,刚才大碗中的水倒掉,在碗中放入适量的生粉,再把贝肉放入碗中,用手轻轻搓洗贝肉。这样做生粉会把贝肉中残留的泥沙彻底带走。最后,再用清水洗一遍,贝肉就加工好了。

7、如果做蒜蓉粉丝或豉汁蒸扇贝的话,我们还需要贝壳做底托,那么我们可以选用细毛刷或者牙刷,再将贝壳上的泥沙彻底刷掉。经过以上方法处理,扇贝肉很容易就被处理好了。

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    腾讯娱乐讯 本期《我们来了》来到姑苏古城——苏州。凭借“笑果十足”的内容设置再次占据收视高地,税中国全国网收视率1.88,税中国收视份额5.96%,到达率6.6%,同时段排名第一,推及全国观众人口达8500万,并成为周五晚间到达率最高的综艺节目。陈乔恩、奚梦瑶这对混搭肾击组。腾讯娱乐讯 近日,美欧日戚薇一组新西兰的街拍曝光,美欧日雪山背景下她身着一袭长款黑白皮草外套,简单大气,展现出十足的女王范。随着《你好,乔安》的热播,戚薇在剧中高冷孤傲的女王形象被网友戏称为“行走的氟利昂”,如今戚薇把这股冷空气带到新西兰。 腾讯娱乐讯 。腾讯娱乐讯 刚刚杀青电影《奇门遁甲》的周冬雨,可能达近日来马不停蹄地跑通告,可能达行程密集堪称劳模雨。近期频频亮相各种活动现场,也给大家上了一堂生动的时尚课。不仅完美hold住仙气十足的白色长裙,又能驾驭不同类型的个性短裙,转身又换上了酷帅十足的黑衣长。唱作人陈楚生将于8月10日发表最新单曲《梦里的星》。这首歌不仅是湖南卫视热播青春剧《旋风少女2》的片中插曲,成零关而且也会作为陈楚生首次尝试synth pop风格的试水之作与大家见面。腾讯娱乐讯 荣获2013年戛纳金棕榈《阿黛尔的生活》的两位主演蕾雅·赛杜和阿黛尔·艾克萨勒霍布洛斯近日分别为《Esquire》美国版2016年9月刊和《Madame Figaro》法国版2016年8月刊拍摄了一组照片,税中国在摄影师的镜头下,税中国两位女星都显得分外美丽。 蕾雅·赛杜,《。

    “要是想非主流我就不回来了,美欧日什么是主流?那就是影视。在影视里什么是主流?那就是混得好,我又没有背景,就靠着一身技艺让别人去认可你。”腾讯娱乐讯 由华策克顿、可能达华山论剑、可能达福建省广播影视集团联合出品,梁国冠执导,李佳航、姜妍、李金铭、王彦霖主演的古装探案喜剧《医馆笑传2》正在东南卫视热播。小聪明大智慧的医馆大夫朱一品(李佳航饰)刚刚破获“夺心杀手”案,朱一品和杨宇轩生死兄弟之间的深。>>>点击进入腾讯视频,成零关观看《秀丽江山之长歌行》腾讯娱乐讯 由上海剧合影视文化有限公司、成零关林心如影视文化工作室(东阳横店)联合出品,林峰、陈权执导,林心如担任艺术总监,林心如、袁弘、李佳航、王媛可、于波、关智斌、宗峰岩、王琳、热依扎等领衔主演的《秀丽江。

    日前,税中国由甘肃华影天下影视传媒有限公司出品,税中国青年导演黎明执导,新锐制片人丁曼倾力打造,丁曼、贾顺治、兰颖、刘鸿飞等青年实力演员加盟演绎的青春文艺爱情惊悚片《道姑出山之人鬼情未了》全网上线后,凭借新颖离奇的剧情和夸张大胆的拍摄手法收获了不俗的口。腾讯娱乐讯 颜值高的人,美欧日真的是连上车和下车的姿势都是如此的撩人,美欧日一起来看看有谁撩到你了~防弹少年团的金硕珍(JIN),侧脸太精致! 允儿,女神呢,就是怎么拍都美,任何时候都是一道亮丽的风景线。 就算被车门挡住,灿烈还是帅的如此独一无二! 防弹少年团的“。唐禹哲唐禹哲勇敢入水腾讯娱乐讯 在东南卫视8月7日播出的《味解之谜》中,可能达十年好友唐禹哲、可能达辰亦儒在海边展开解谜任务,期间二人牵手奔跑,欢乐戏水,粉红满屏。二人在独白时刻也追忆起刚出道时的青涩模样,十一年的友情,成就了二人的惺惺相惜和默契十足。在其中一个环。在吴敏霞跳水夺金的看台上,成零关一位自称吴敏霞的男友的男子也因为一段访问而走红。而吴敏霞在赛后接受央视采访时,成零关暧昧的态度也令这段恋情更加雾里看花。

    近日,张艺飞励志电影《北极星》圆满杀青,目前正在后期制作中。电影《北极星》是一部积极正能量、大人和孩子都可以观看的影片。该片以社会主义核心价值观和中国梦为主题进行创作,由北京中坚新影传媒出品,青年导演张艺飞执导,刘牧(北京电影学院96明星班)和。两部剧从题材和制作上完全不同,邵兵却在剧中的角色有着默契般的交集,远古与现代都市中都扮演着“父亲”的角色。现实生活中的邵兵已为人父,这样的人生赋予了邵兵在表演上更多的可能性。

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    著名编剧导演王鹏博先生创作的六幕话剧《京西那一片晚霞》正在北京紧张排练,并将于8月26日举行首演。该剧以“红二代”现实生活为题材受到各界媒体瞩目。老将军岳青山去世后,其生前所住宅院应按规定腾退,并在原址兴建敬老院。将军之子岳报国及家人仍想继续。腾讯娱乐讯 曾与李仁港合作过《天将雄师》林鹏受邀特别演出《盗墓笔记》中的神秘女子一经出场便惊艳众人。曝光的迷幻剧照中,眼神孤傲的她一身墨色旗袍搭配水波式复古发型,仿若30年代大上海精致的女人。戏台上她手捧琵琶半哼小曲,真是应了那句“千呼万唤始出来,。腾讯娱乐讯 日前,凭借《余罪》大嫂一角走红的人气女星徐冬冬在社交平台晒出一组性感床照。照片中,徐冬冬酥胸半露,香肩尽现,大秀撩人身姿。 腾讯娱乐讯 日前,凭借《余罪》大嫂一角走红的人气女星徐冬冬在社交平台晒出一组性感床照。照片中,徐冬冬酥胸半。秦凯龙单曲《你还会回来吗》近日在京发布,这次是继他《枫桥夜泊》后又一佳作,在悠扬婉转的旋律中,配合秦凯龙先生清澈的嗓音,将一种浓烈的游子之心娓娓道来。现如今,越来越多的年轻人为了生活远离家乡,远离父母,选择了异乡拼搏;漂泊在外的日子里,有过孤独,有过。

    腾讯娱乐讯 由周冬雨、李准基领衔主演的电影《谎言西西里》在北京举行“七夕只有你”全球首映礼。周冬雨以一身黑色套装亮相,酷帅十足。首映礼现场和李准基、阮经天互动不断,周冬雨更是调侃道“我成全你们俩”,惹得现场一片笑声。电眼三人组首次合。腾讯娱乐讯 8月6日潘玮柏迎来36岁生日,当天他通过直播与歌迷一同庆生,并透露新专辑正在筹备中。直播中他还向好友罗志祥喊话:“我过生日你没有表示是不是?”随后,罗志祥立马借用潘玮柏微博中两人的KISS照发博回应:“兄弟生日快乐呀,快过来给我亲一个!”引得。>>>点击进入腾讯视频,观看《解密》腾讯娱乐讯 近日,由北京文化·星河文化举办,旗下三位演员郭京飞、印小天、经超出席的《解密》兄弟“超京天”粉丝见面会在北京火热举行。据悉,在刚刚播放完结的青春谍战剧《解密》中,主演郭京飞、印小天、经超三位演员皆贡献出。腾讯娱乐专稿(文\/清时有赵 编辑\/任义)达斯汀·霍夫曼是一位享有盛誉的电影表演大师。虽然其身高仅1.66米,而且相貌平平,但却凭着非凡的演技,以变幻多端的装束和面孔塑造了众多生动而迥异的银幕形象,带来了许多经典作品,《毕业生》、《克莱默夫妇》、《雨人》。

    视频中,等等自己下游泳池游泳,十分勇敢,手触到了游泳池底部。腾讯娱乐讯 动作巨制《危城》即将于8月12日全国公映,影片今日举办多场提前观影活动,导演陈木胜和主演彭于晏现身互动,现场气氛热烈到爆棚。同时,影片更获得观众们超高评价,演员们的精彩演技和震撼的动作戏令许多观众印象深刻,其中彭于晏颠覆性表演被赞“用生。

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    腾讯娱乐讯 近日焦俊艳一组活动照曝光,照片中她身着黑白相间的露肩上衣,搭配今夏最in的毛边喇叭裤和绑带凉鞋,活动现场分分钟变成她的个人秀场,造型吸睛,气场全开。服装颜色的黑白搭配让整体画风很有质感;单只的耳饰和她半露的香肩遥相呼应,性感撩人;再加上。当地时间上周六(?2届“美国电视评论协会奖”颁奖仪式在比佛利山庄的希尔顿酒店举行,主持人是参演过《处女情缘》的杰米·卡米尔。

    赛后采访的精彩程度永远不亚于她的比赛,可爱个性让她圈粉无数,李冰冰、姚晨、陆毅等众多明星纷纷转发她接受采访的视频,被成功圈粉。张艺兴背课文张艺兴衣服撩人张艺兴背影腾讯娱乐讯 正在北京郊区拍摄《老九门》番外的张艺兴被工作人员拍下“背课文儿”花絮照:身穿薄纱戏服的二爷,蹲在沙发一角认真读剧本记台词,剧本上画满重点和标记,十分刻苦。不过,迷妹关注的点却早已被撩人的衣服吸引了,这半。【转载自橘子娱乐】 大家还记得《相爱穿梭千年》里对爽妹子极度不友善的大明星赵娜娜吗? 当时对赵娜娜这个角色翻尽白眼的小橘子们请举起你们的双手! 说起来很巧的一点是扮演赵娜娜的这个韩国演员也叫NANA诶~ NANA的真名叫林珍娜,2010年以女团After School。杨宝心腾讯娱乐讯 好歌曲人气歌手戴荃的《悟空》将中华元素和流行歌曲巧妙融合,诉说出来的愁和欲说还休的悲凉,引起众多人的共鸣。他的演唱大气磅礴,气势逼人。而这次好声音的人气歌手杨宝心翻唱这首《悟空》,也于近日在各大门户网站上上线。用他对这首歌的理解重。汪峰作为DJ直接对话“台湾民谣之父”,胡德夫深情谈起对家乡的怀恋与自身创作的灵感源泉,不忘寄语鼓励当代年轻音乐人唱出时代的声音。腾讯娱乐讯 在刚播出的《加油美少女》中,导师对抗越来越激烈,而本期四组战队两两重新组合,黄晓明和海泉组成的霹雳大黄蜂队战胜了羽凡胜利的繁荣昌盛队,赢得现场投票观众的超高支持率。与此同时,这意味着另一队中将有一个美少女学员需要回到训练营继续努力,而面。

    8月6日晚,浙江卫视大型美食传情真人秀《熟悉的味道》播出至第八期,本期节目组又迎来了一位重磅委托人,固有“小巨肺”之称的音乐才女——邓紫棋。近日,参加大型野外生存实境节目的吴奇隆能力再次升级。吴奇隆自制的捕鱼神器,不仅成功捕获两条大鱼,更是引得不会制作鱼叉的黄子韬向其频频撒娇求帮助。

    腾讯娱乐讯 正在热映中的少年功夫喜剧电影《龙拳小子》近日发布一支“龙拳小子”组合表演视频和一组“打破次元壁”剧照。电影之外的舞蹈彩蛋,与电影中惊艳的“跆舞”表演银幕内外遥相呼应,让在电影院惊鸿一瞥的观众大呼过瘾。而电影中灵动夸张,极具漫画风格的。据悉金秀贤在内地人气不减,内地广告市场仍很重视他,而拍摄新广告的行程也已预定了,与此同时,金秀贤还接获不少内地电视剧及电影的演出邀请。

    腾讯娱乐讯 近日,内地小花张慧雯凭借其在真人秀综艺节目中活泼开朗的表现圈粉无数,而本周的她即将挑战绘画、游泳、跆拳道等不同专业性质的课程,令人意想不到的是,平日看似软萌妹子的她却对跆拳道课情有独钟,不仅跃跃欲试更在现场被教练赞其有潜力,令其信心大。腾讯娱乐讯 8月5日与6日接连两天,广大歌迷期待已久的2016平安世界巡回演唱会——深圳站·《浪》正式于欢乐海岸水秀剧场浪式上演,歌手平安在深圳遭遇五十年最强台风后强势登陆。距演唱会正式开始一周时间之前,有新闻爆出平安眼睛患上病毒感染。直至演唱会开始平。

    腾讯娱乐讯 近日,颖儿身穿刺绣连衣裙搭配银白色高跟鞋现身成都玫瑰灯海园,受邀出席了《ok精彩》在成都举办的玫瑰灯海点亮活动。正在以情侣身份录制《如果爱》的颖儿和付辛博一起接受了媒体的采访,并身置玫瑰灯海合影。活动现场两人还作为防暴犬夫妇的婚礼见证人。腾讯娱乐讯 《神犬小七第二季》中宠物乐园的小主人牛诺诺(陈思成饰)自开播以来以帅酷的造型和金句频出的“小大人”形象深受观众们的喜爱,“萌娃+萌宠”的组合看点十足,诺诺的童真与萌宠天团的童趣,圈粉不断。陈思成不仅在剧中饰演一个内心成熟又懂事的萌娃,。腾讯娱乐讯 随着2016年巴西里约奥运会的开幕,将于8月26日公映的纯爱电影《在世界中心呼唤爱》也非常应景地发布了一组运动主题剧照。剧照中两位人气偶像演员欧豪与张慧雯身穿复古校服,跑步、游泳、打篮球等校园活动,彰显无限青春活力,热血与清凉交织,仿佛化身。腾讯娱乐讯 企鹅影业,搜狐视频,唐人影视三强联手出品的《无心法师2》今日嘉兴开机,主演多套定妆照曝光。延续了首季精致考究的服装风格,韩东君,陈瑶,李兰迪以及王彦霖四人的造型时尚多变,浓郁的民国气息扑面而来,一段不为人知的上海滩传奇即将上演! 腾讯娱。

    腾讯娱乐讯  继“罗志祥”为泰国举重赢得金牌之后,中国游泳小将“阿信”、中华台北“陈奕迅”、美国射箭“吴奇隆”也纷纷出现在奥运赛场上,真没想到明星们在奥运季也这么忙,他们在赛场上会有怎样的成绩呢,还真是让人有点小期待。余贺新&陈伟霆生于1996年。在《时光之城》中,潘小样饰演的“肖菲”是一位演员,虽然咖位不大,但气场十足,霸气又傲娇;常以浓妆示人,出场自带高冷特效,但遇到自己喜欢的人又可以瞬间放下身段撒娇。

    因主演热播剧《警花与警犬》人气飚升的青年演员侯梦莎可谓人逢喜事精神爽,不但自己领衔主演的电视剧收视率破表,近日更获邀担任“2016年国际艾美奖”半决赛最佳女主角(欧洲)奖项的评委。人气歌手贾斯汀·比伯和精灵王子奥兰多·布鲁姆早在2014年就结下梁子成了冤家,时至今日两人还在较劲,日前他们被拍到裸照,网友很乐意欣赏两位美男,还拿他们的尺寸作对比。

    >>>点击进入腾讯视频,观看《解密》腾讯娱乐讯 由陈学冬、颖儿、郭京飞、安以轩、经超等人主演的谍照大剧《解密》正在贵州卫视播出。被敌特分子拆穿卧底身份的“珍莉夫妇”刚刚下线,这边落难的容金珍就遇到了据说是他的一生挚爱的沈渔(安以轩饰)。真爱降临 乱世难。作为新人的他们在短时间内就累积了不少人气,唱片发行之后更是得到业内外的好评不断,他们的音乐虽深受其偶像五月天的影响,但亦唱出自己的风格和姿态。

    《吾父吾血》剧照《吾父吾血》海报腾讯娱乐讯 (文\/东齐)继8月初的电视广告片后,狮门影业动作惊悚新片《吾父吾血》(Blood Father)发布了第一支电影片断,梅尔·吉布森(Blood Father)扮演的约翰·林克参加戒酒者互助协会,讨论自己的酒瘾问题。《吾父吾血》中,18岁。由谢闻轩、徐海乔领衔主演的都市轻喜剧《39度青春》正在热播,可萝莉可御姐的谢闻轩担正女一号“艾嘉”,是一名不折不扣的女汉子。她在戏中大展喜剧天赋,还与斯琴高娃演起了对手戏,获益良多。《结婚为什么》是以荒诞的表现手法和叙事形式讲述了一代年轻人关于自由、个性和冲动、迷茫的生存现状,深刻探讨“结婚为什么”这个千古命题。当时欧阳龙并未出席,只有傅娟到校,校方表示,傅娟对女儿行为不当感到十分抱歉,但并没有如爆料所称“哭给校方看”。

    上周日晚,女子偶像养成类节目《最强女团》第七期正式上线。据爆料,该期节目中,《最强女团》摄像大哥在拍摄过程中意外摔倒,明道第一时间用另类搞笑的方式安慰了摄像师。《隐形的翅膀》剧中,常铖饰演的高雄在苦心经营多年的夺爱计划东窗事发后,陷入了众叛亲离的处境,就连他唯一的儿子也对他失望至极,恨之入骨,令人无限唏嘘。

    >>>点击进入腾讯视频,观看《青云志》腾讯娱乐讯 湖南卫视暑期档终极IP大剧《青云志》开播便创下今年周播剧收视新高,首播当日电视剧收视率排名全国第一,收视、口碑双赢。该剧改编自萧鼎玄幻仙侠小说《诛仙》,由李易峰、赵丽颖、杨紫、成毅等人主演,讲述张小凡。【转载自韩娱贵圈】 有看《Running Man》的人都知道一点,作为能力者,金钟国的能力是超强的,但是作为这神一样的对手,也有自己的弱点,今天就跟小娱一起好好的看看金钟国的弱点究竟是什么吧! 1、尹恩惠。因为两人一同参加了《X-Man》的综艺节目,话说两人。

    《宾虚》腾讯娱乐讯 (文\/东齐)派拉蒙与米高梅电影公司联合发布了翻拍版《宾虚》(Ben-Hur)的最新片断,展示了片中的重头大戏——战车比赛的开始场景。气势恢宏的万人竞技场内,复仇王子宾虚在万众瞩目下整装待发,他的对手却暗藏杀机。由《通缉令》(Wanted)。腾讯娱乐讯 2016年08月08日讯,昨晚,李川、方龄搭档主持的奥运直播综艺《里约热了WHO》首期火爆开播,在线人数突破100万大关!李川身穿一袭拼贴花式西装,不改阳光男神本色,剑眉星目,阳光帅气,一双大长腿十分吸睛。李川和方龄的好友彭宇作为嘉宾也参与。

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